韓國水產業如今形勢嚴峻，對先進技術和設備的要求至關重要，目的是為了降低生產成本和提高效率。

駐于韓國的挪威創新組織針對韓國水產業的全面回顧和分析，已經確認七個地區是挪威公司尋找機遇的重要區域。

韓國也是挪威海產品出口商新興出現的市場。韓國和歐洲自由貿易協會之間簽署的自由貿易協議預計于2006年7月開始生效，一旦實施的話，歐洲自由貿易協會國家和韓國應該廢除工業產品和海產品進口的絕大多數關稅。例如，活鮭魚、鱘魚和大麻哈魚將從那天起實現零關稅，而冷凍鮭魚關稅將逐漸降低至零。

韓國是世界頭號漁業國家，是第十二大海產品生產國家以及第六大水產品生產國家。2004年，全部生產產量達到了250萬噸，海岸和深海區域占據了總產量的63%，其余的來自水產業。

自從1986年韓國整個漁產品產量高峰期的到來，韓國捕魚量一直下降，是由于韓國海岸地區過度捕撈以及國際采取嚴格地配額限制條例。

另外，韓國海產品消費量也提高了，2005年海產品的消費量達到了420萬噸，人均大約49公斤，位居世界人均消費量前幾位。漁業不可能滿足國內需求，因此最后導致進行漁業養殖的研究，并從其他國家進行大量漁產品。