近日，在布拉格一家大型超市里發(fā)現(xiàn)德國生產(chǎn)的Ocean Queen愛爾蘭風(fēng)味熏三文魚和波蘭生產(chǎn)的Almar挪威風(fēng)味熏三文魚帶有李斯特病菌后，捷克國家食品衛(wèi)生管理部門立即通過快速警報(bào)系統(tǒng)向歐盟各國進(jìn)行了通報(bào)。目前，這兩種熏魚產(chǎn)品已經(jīng)從歐盟國家的所有貨架上撤下。

李斯特菌是以英國外科醫(yī)生約瑟夫·李斯特的名字命名的，它在水、土壤、植物和許多動(dòng)物身上都可以找到，可以通過水源、食品原料和食物制作中任何一個(gè)環(huán)節(jié)的污染傳播給人類。這種細(xì)菌致病性很強(qiáng)，尤其對(duì)孕婦、嬰幼兒、老年人和免疫力差的病人特別危險(xiǎn)。

捷克李斯特菌病報(bào)告中心卡勒比希庫娃女士表示，這些熏魚的李斯特菌并非在運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)中帶進(jìn)的，而是在生產(chǎn)加工過程里未有效殺滅而感染的。

捷克衛(wèi)生部發(fā)言人齊克爾特說，捷克今年又有11人患李斯特菌病，已造成一名成人死亡和一名婦女流產(chǎn)，11名患者當(dāng)中有7名是新生兒。而在去年，捷克共有80人感染李斯特菌，有14人不治身亡。