日本福岡縣柳川市縣有明海海苔（注：紫菜）共販漁連于11日舉辦了本季首次招標(biāo)會(huì)。雖然此次招標(biāo)會(huì)是歷屆最遲的一次，但由于水溫適合紫菜生長，此次出產(chǎn)的紫菜共約2億1700萬張，質(zhì)量也相當(dāng)不錯(cuò)。

招標(biāo)會(huì)于上午9時(shí)正式開始，來自全國指定的50家公司的250名左右采購負(fù)責(zé)人參加了投標(biāo)。與會(huì)人員對各漁協(xié)各種級別紫菜的顏色、氣味等進(jìn)行判定，并在投標(biāo)帳本上寫下采購的數(shù)額。東京某商社采購負(fù)責(zé)人表示“此次出產(chǎn)的紫菜是初次采摘的‘秋芽’，顏色、氣味都很不錯(cuò)”。

該漁連會(huì)長黑田忠記表示“‘秋芽’是紫菜中的上品。由于投入養(yǎng)殖時(shí)間較晚，水溫、營養(yǎng)比較均衡。雖然整個(gè)季節(jié)紫菜數(shù)量減少了1成左右，但今后冷凍網(wǎng)紫菜也很值得期待”。

當(dāng)日首次投標(biāo)總額約27億8100萬日元，平均單價(jià)為12.79日元，均超過了上季。

日本佐賀縣紫菜“有明海第一”價(jià)格創(chuàng)最高記錄

佐賀縣佐賀市縣有明海漁協(xié)于10日召開了本季首次招標(biāo)會(huì)，會(huì)上首次推出了由縣與漁協(xié)共同引進(jìn)的最高級品種“佐賀紫菜　有明海第一”，其最高價(jià)格超過了過去最高單價(jià)（92年度，每張230日元），達(dá)到每張300日元。“有明海第一”每張價(jià)格為300至109日元。

據(jù)漁協(xié)相關(guān)人士介紹，今年投入養(yǎng)殖時(shí)間比往年延遲了半個(gè)月左右，因此首次招標(biāo)會(huì)也是例年來最遲的一次。但是，由于水溫比較理想，加上養(yǎng)殖業(yè)者的辛勤努力，最終生產(chǎn)出“味、香俱全的紫菜極品”。

“有明海第一”不但要經(jīng)過分級、蛋白質(zhì)檢查，還要通過普通消費(fèi)者嚴(yán)格的調(diào)味檢查。相關(guān)業(yè)者對其評價(jià)是“味道濃郁、入口即化”。

另外，針對重視消費(fèi)者口味的品牌戰(zhàn)略，相關(guān)業(yè)者表示“雖然說以當(dāng)?shù)叵M(fèi)為主，但對宣傳產(chǎn)地還是很有好處的”，“如果能培養(yǎng)出讓消費(fèi)者明年還想品嘗的商品品牌，可以提高全體業(yè)界的形象”。