2008年3月31日，日本厚生勞動(dòng)省向各檢疫所下達(dá)了關(guān)于實(shí)施“2008年度（2008年4月1日-2009年3月31日）進(jìn)口食品監(jiān)測(cè)計(jì)劃”的通知（食安輸發(fā)第0331004號(hào)），確定了2008年度對(duì)進(jìn)口畜牧水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等的檢驗(yàn)檢疫種類、項(xiàng)目、件數(shù)以及檢測(cè)方法等。

其中重點(diǎn)檢測(cè)的水產(chǎn)品種類包括活鰻、烤鰻、鮭鱒魚類及其加工制品、牙鲆及其加工品；蝦類、魷魚、章魚及其加工制品；貝類及其加工品（不包括扇貝柱）。

檢測(cè)項(xiàng)目主要包括抗菌性物質(zhì)[指抗生素、合成抗菌劑、激素、飼料添加劑等]、農(nóng)藥[指有機(jī)磷類、有機(jī)氯類、C₁₀H₁₈N₄S₈Zn₂和除蟲菊酯類農(nóng)藥等]、添加劑[指2,4-己二烯酸、安息香酸、漂白劑、著色劑、表面活性劑、調(diào)味料、防腐劑和TBHQ等]和成分規(guī)格[指細(xì)菌數(shù)、大腸菌群、腸炎弧菌、腸管出血性大腸菌、諾瓦克病毒、A型肝炎病毒、痢疾性貝毒、麻痹性貝毒、水銀和PCB]。

所檢殘留抗菌性物質(zhì)57種，比上年度增加17種；所檢殘留農(nóng)藥26種，比上年度增加4種。