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        南海所農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)賦能揭陽(yáng)市云路鎮(zhèn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
        2025-01-10 09:15:07  來(lái)源:南海水產(chǎn)研究所

        近日,中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所派駐揭陽(yáng)市云路鎮(zhèn)的農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)王悅齊研究員一行前往云路鎮(zhèn)開(kāi)展“送技下鄉(xiāng)、科技助農(nóng)”活動(dòng),重點(diǎn)圍繞云路鎮(zhèn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)如何邁向高質(zhì)量發(fā)展之路,展開(kāi)深度調(diào)研,科技助力當(dāng)?shù)厮a(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。國(guó)家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心主任李來(lái)好研究員、國(guó)家海水魚(yú)產(chǎn)業(yè)體系加工崗位科學(xué)家吳燕燕研究員受邀參加。云路鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)黃創(chuàng)斌、駐鎮(zhèn)工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)/黨委副書(shū)記黃春梅、揭陽(yáng)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)鄭漢聰和駐云路鎮(zhèn)幫扶工作隊(duì)全程參與調(diào)研。

        在甲魚(yú)養(yǎng)殖基地,特派員團(tuán)隊(duì)與養(yǎng)殖戶(hù)們交流了甲魚(yú)養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié),并從種苗選育的甄別、日常投喂的精準(zhǔn)把控,到水質(zhì)調(diào)控的嚴(yán)謹(jǐn)運(yùn)維、病害防治的科學(xué)應(yīng)對(duì)給出了專(zhuān)業(yè)建議,為養(yǎng)殖戶(hù)排憂(yōu)解難。

        在揭陽(yáng)市鱉有滋味食品有限公司,專(zhuān)家們認(rèn)真調(diào)研該公司甲魚(yú)預(yù)制菜的加工現(xiàn)狀,從甲魚(yú)的宰殺清洗、調(diào)味腌制,到高溫滅菌、真空包裝等工序逐一觀察。期間與企業(yè)負(fù)責(zé)人周兆軍經(jīng)理交流,共同探討在牢牢守住甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味底線的基礎(chǔ)上,如何利用前沿食品科技與創(chuàng)新思維,進(jìn)一步創(chuàng)新預(yù)制菜產(chǎn)品口味、提升產(chǎn)品附加值,為企業(yè)拓展市場(chǎng)空間出謀劃策。

        在座談會(huì)上,駐鎮(zhèn)科技特派員團(tuán)隊(duì)詳細(xì)匯報(bào)了前期對(duì)云路鎮(zhèn)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)深入調(diào)研的一手情況,指出當(dāng)前產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。經(jīng)充分交流探討,大家達(dá)成高度共識(shí):必須以科技為強(qiáng)勁引領(lǐng),全方位整合各方優(yōu)勢(shì)資源,深化產(chǎn)學(xué)研緊密合作,全力打造云路鎮(zhèn)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條,涵蓋從源頭的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖,到終端的預(yù)制菜深加工、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié),全面提升產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力,切實(shí)助力“百千萬(wàn)工程”落地生根,讓云路鎮(zhèn)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)百姓增收致富的有力引擎。

        未來(lái),南海所科技特派員團(tuán)隊(duì)將持續(xù)扎根云路鎮(zhèn),與當(dāng)?shù)卣⑵髽I(yè)、養(yǎng)殖戶(hù)攜手合作,不斷引入更多先進(jìn)適用技術(shù)與創(chuàng)新理念,為云路鎮(zhèn)的高質(zhì)量發(fā)展注入澎湃科技動(dòng)力,書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興的精彩華章。



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