日本鰻進(jìn)口組織正在著手促進(jìn)一項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，這項(xiàng)計(jì)劃是為進(jìn)口鰻魚做出質(zhì)量認(rèn)證以便消費(fèi)者確認(rèn)這些進(jìn)口鰻魚是可信用的安全產(chǎn)品。迄今為止，中國有13個烤鰻廠收到了食物安全和衛(wèi)生檢查員跟蹤訪問的證書。不久，他們將進(jìn)行下一步考察，以便確認(rèn)工廠的測試系統(tǒng)是否能夠完全運(yùn)行；并提供技術(shù)咨詢。在這些工廠生產(chǎn)的鰻魚產(chǎn)品到達(dá)日本港口后經(jīng)檢查符合要求就會被系上質(zhì)量標(biāo)志。