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        印度龍蝦資源開發過度
        2006-11-24 00:00:00  來源:

        印度活龍蝦受到全球餐飲業的歡迎和需求。目前當地龍蝦出口批發價為每公斤1000盧比(約合每公斤20美元)。規格從350克到1公斤的活龍蝦為最高價。由于價格看好,漁民大量捕撈,資源呈下降趨勢。印度年產龍蝦2000-3000噸左右,大多數為冷凍產品。這些龍蝦多數是用底拖網和三層刺網捕捉到的。大的捕捉完了,就捕年幼龍蝦。規格為60-90克的年幼龍蝦也上市賣,每只不到20美分,大約每公斤2-3美元。如果達上市規格每只約200克,能獲得每只3美元的價格或者每公斤14-15美元。在有些地區不到20%的捕獲龍蝦達200克以上,余下的80%以上是不足100克的年幼龍蝦。政府機構和許多大學研究中心正在進行關于如何育肥不同種類龍蝦的研究。了解到育肥龍蝦可以獲利的可能,這將改變出口年幼龍蝦的趨勢。


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