2004年初美國一科學(xué)雜志月刊指出，產(chǎn)自加國大西洋省份養(yǎng)殖場、且於多倫多等地市面上出售的三文魚含毒量較高，令本地部分批發(fā)三文魚的華人商戶，及售賣三文魚食品的日本料理食肆，擔(dān)心長遠(yuǎn)而言生意受影響，商戶稱這些報(bào)告一時(shí)稱多吃三文魚對身體有益，一時(shí)稱加國自產(chǎn)三文魚含毒量高，令他們頓感無奈。由於撰寫該份有關(guān)各地三文魚含毒量報(bào)告的專家甚至建議消費(fèi)者，最多一個(gè)月食用多倫多市面出售的三文魚一次，即約8安士三文魚刺身；於萬錦市經(jīng)營日本料理的華裔東主SUSAN稱，恐怕報(bào)告內(nèi)的建議會令喜愛進(jìn)食三文魚刺身及壽司的市民減少光顧，對經(jīng)營小本生意商戶造成困擾。

名古屋日本料理的SUSAN表示，其出售的三文魚均來自世界各地，對於報(bào)告建議市民減少進(jìn)食三文魚，每月最多只可吃一餐，SUSAN顯得非常無奈，擔(dān)心報(bào)告一出生意額因而受影響。她稱雖然昨日未有顧客就該份報(bào)告，詢問他們其出售的三文魚來源，但擔(dān)心部分顧客會聽從報(bào)告建議減少進(jìn)食三文魚，長遠(yuǎn)來說對生意額構(gòu)成影響。

而另一間位於萬錦市的大禾日本料理東主則向本報(bào)稱，他們出售的三文魚來自北歐挪威，他相信即使報(bào)告表示大西洋省份養(yǎng)殖場三文魚含毒量高，亦不會對其生意造成影響。

一些零售三文魚的華人海鮮零售商，亦認(rèn)為報(bào)告對加國大西洋省份養(yǎng)殖場三文魚不公平。龍蝦島海鮮零售公司東主黃華昌稱，產(chǎn)自大西洋省份養(yǎng)殖場的三文魚一向價(jià)廉物美，故頗受多倫多零售商歡迎，此研究報(bào)告一出無疑打擊了多倫多及其他售賣來自大西洋省份三文魚的海鮮零售商。他稱現(xiàn)時(shí)經(jīng)營環(huán)境困難，專營海鮮的批發(fā)及零售商而言，均選擇售賣來自大西洋省份養(yǎng)殖場三文魚，同時(shí)大西洋省份三文魚肉質(zhì)肥美，價(jià)格相宜，亦頗受愛吃三文魚的市民歡迎，故他亦擔(dān)心前日公布的報(bào)告，會影響生意額，尤其多倫多的香港移民或旅客，會選購三文魚作為返港省親的手信。黃華昌稱此類報(bào)告一時(shí)稱吃三文魚有益健康，建議市民多吃三文魚；一時(shí)又稱加國大西洋省份飼養(yǎng)三文魚多吃無益，令市民及批發(fā)零售商無所適從。

加國衛(wèi)生部回覆本報(bào)時(shí)重申，依據(jù)衛(wèi)生部對加國三文魚測試準(zhǔn)則，產(chǎn)自大西洋省份養(yǎng)殖場三文魚含多氯聯(lián)苯（PCB）量，遠(yuǎn)低於加國百萬分之二的標(biāo)準(zhǔn)，故於多倫多或其他加國城市食用三文魚是安全的。衛(wèi)生部發(fā)言人稱加國食物檢驗(yàn)局，會按照平日檢驗(yàn)程序嚴(yán)格檢定加國出售三文魚是否安全食用，確保市民健康不會受威脅。