據水產業專家Dr Malcolm Dickson表示：四月將在愛丁堡舉行的蘇格蘭主要水產業會議上的主要內容是，養殖海產品將拯救包括瀕危鱈魚在內的蘇格蘭漁業，特別是高地和島嶼的水產業行業將繁榮發展。

水產業主要雜志《漁民與魚類養殖》編輯Dr Dickson表示，培育更廣范圍魚類和貝類物種新養殖系統的發展以及海產品市場的繼續擴展將引導水產業部門進入高速發展的新階段。

據糧農組織說，到2020年，世界水產業生產將超過野生漁業(漁民捕撈的海產品)的生產。蘇格蘭水產業行業將對這一擴展起一定作用，為高地和島嶼社會帶來工作機會以及持續發展的經濟利益。水產業是一快速發展的行業，蘇格蘭很可能將領導歐洲的發展。

將于2005年4月13到14日在愛丁堡舉行的創始水產業現今會議(The inaugural Aquaculture Today conference)是聯合國水產業行業僅有的部門服務會議，歐洲魚類養殖出口專家將參加該次會議并詳細計劃水產業未來的發展前景。

養殖海產品的銷售將是該次會議的主題。養殖產品的可用性和研究表明了海產品消費的真正健康利益，這將推動海產品國內和出口市場的發展。