對(duì)禽流感的恐慌，嚴(yán)重打擊了人們對(duì)禽類制品的消費(fèi)熱情，很多澳大利亞人改為購買三文魚，因此，該國三文魚行業(yè)空前繁榮。

澳大利亞塔斯馬尼亞三文魚集團(tuán)公司執(zhí)行總裁——馬克·瑞恩，近日向媒體透露，由于對(duì)禽流感的恐慌，該國消費(fèi)者對(duì)三文魚的需求量迅速猛增，僅上個(gè)季度增幅就達(dá)26%，這一勢頭還會(huì)持續(xù)，公司的稅后利潤增幅也十分可觀，該國的三文魚行業(yè)空前繁榮。