1999年全世界金槍魚產(chǎn)量達(dá)到600萬噸，2000年高價值金槍魚的產(chǎn)量保持穩(wěn)定。從產(chǎn)值看，金槍魚漁業(yè)是世界上最重要的漁業(yè)，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，2000年全世界價值最高的前3個魚類種類依次是：大目金槍魚，30億美元，黃鰭金槍魚，20億美元，鰹魚，10億美元。2000年世界捕撈業(yè)銷售值為810億美元，僅排在世界單一種類產(chǎn)值前三位的金槍魚就占了世界捕撈業(yè)總產(chǎn)值的7.4%。除日本外，金槍魚在歐洲水產(chǎn)品消費中占有重要位置（占水產(chǎn)品總消費量的6%，列第三位，排在各占7%的軟體動物和大頭鱈之后）。

這些數(shù)字說明，金槍魚漁業(yè)在世界捕撈業(yè)中的重要地位和有關(guān)國家和國際組織為什么重視金槍魚漁業(yè)。但據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織對公海116種魚類產(chǎn)量統(tǒng)計分析，大洋性種類產(chǎn)量從1976年的300萬噸增加到2000年的850萬噸，幾乎增加了3倍。世界貿(mào)易數(shù)據(jù)也反映出大洋性種類產(chǎn)量明顯增加，從1976年50萬噸的產(chǎn)品進(jìn)出口量上升到2000年的近250萬噸。世界金槍魚產(chǎn)量從上世紀(jì)50年代初期的50萬噸，增加到90年代初期的350萬噸，再到1999年的600萬噸。

從這些數(shù)字可以看出，世界金槍魚漁業(yè)發(fā)展迅猛。但是，糧農(nóng)組織認(rèn)為，除一些區(qū)域的鰹魚資源外，所有海洋的大多數(shù)金槍魚資源得到了充分開發(fā)，在一些海域?qū)儆谶^度捕撈甚至出現(xiàn)了衰退。金槍魚船隊捕撈能力過高已成為一些海域的主要問題，特別是大西洋、印度洋和太平洋的北方和南方藍(lán)鰭金槍魚。這些種類被過度捕撈，并出現(xiàn)嚴(yán)重衰退。

為了養(yǎng)護(hù)金槍魚資源，國際上成立了四個管理金槍魚的政府間區(qū)域組織，以降低金槍魚捕撈程度，揭制非法、不報告和不受管制（IUU）漁業(yè)的泛濫。