越南湄公三角洲Soc Trang省利用最有利的條件擴大水產規模，其中包括72千米的海岸線，以及10多萬畝適合水產養殖的土地和水資源。

過去幾年來，該省將水產看作為發展重點，僅次于農業。

今年，該省的水產品產量預計超過1億公噸，70%的是來自飼養，出口營業額達到了3.5億美金，根據該省水產部門報道說。

2005年，該省水產產量達到5.5萬公噸，它的水產品出口到世界上40個國家和地區。該省計劃在2010年之前利用8萬畝的水資源，以及在2015年之前利用起1萬畝水資源。該省也已經重點發展水產加工能力。水產品加工業是湄公河地區發展速度最快的一個。該省目前已經有九個水產品加工工廠，綜合年加工能力達到了72000公噸。