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        日本蝦類消費(fèi)帶動銷量上升
        2006-05-12 00:00:00  來源:

        2005年日本水產(chǎn)品進(jìn)口額比2004年同期增長2%,為16700億日元。從進(jìn)口量來說,去年日本進(jìn)口總量減少4%,為334萬噸,主要源于對傳統(tǒng)的冷凍產(chǎn)品包括金搶魚、蝦和頭足類產(chǎn)品需求量的減少。

        2005年,日本海鮮進(jìn)口量略有增長,但是蝦進(jìn)口情況并沒有多大改觀,尤其是冷凍蝦原料。據(jù)早期報(bào)道,上一個(gè)十年期間,日本冷凍帶殼蝦進(jìn)口量急劇下降。但是,最近冷凍蝦(包括面包蝦、煮熟蝦)進(jìn)口量和需求都穩(wěn)定增長。

        去年日本所有蝦產(chǎn)品進(jìn)口總額為2684.6億日元,合22.5億美元。進(jìn)口總量為294658噸,比2004年的301608噸降低2.3%。冷凍原料蝦進(jìn)口量減少,尤其是帶殼蝦,這是導(dǎo)致冷凍蝦進(jìn)口量減少的主要原因。

        加工蝦包括面包蝦等各種各樣的產(chǎn)品。去年進(jìn)口額為512億日元,合42800萬美元。同樣,2005年鮮活、冰鮮以及干品蝦進(jìn)口量都有所減少。98%以上的加工蝦產(chǎn)品來自泰國(40%)、中國(23%)、越南(17%)和印度尼西亞(17%)。

        冷凍加工蝦供應(yīng)量所占市場份額有所減少,長期以來,黑虎蝦一直占據(jù)市場主導(dǎo)地位。然而,自2004年以來,市場上南美白對蝦數(shù)量不斷增長,尤其是在超級市場未加工的南美白對蝦銷路極好,或者論只賣或者按重量賣。

        同時(shí),據(jù)報(bào)道,壽司店對南美白對蝦需求也不斷增長,其主要來自于泰國,此外,中國是規(guī)格比較小的去皮南美白對蝦的最大供應(yīng)商,銷售遍布日本成千上萬的大小商店。

        黑虎蝦依然是日本市場比較受歡迎的產(chǎn)品,供應(yīng)量(包括去皮和去頭)也不斷增長,主要來自越南、印度尼西亞以及中國。

        盡管日本經(jīng)濟(jì)正在復(fù)蘇,然而海鮮市場價(jià)格依然比較敏感,尤其是蝦和金槍魚生魚片。因此,消費(fèi)量比較大的季節(jié)還是主要集中在櫻花節(jié)、黃金周、一些重大節(jié)日、假期和有家庭慶祝活動的日子。

        2006年1-2月份,由于沒有什么重大的節(jié)日,加上亞洲生產(chǎn)國家?guī)齑媪坎蛔悖毡纠鋬鑫r產(chǎn)品進(jìn)口量減少12.6%。然而從2005年開始進(jìn)口量一直呈上升趨勢。春節(jié)后從四月份開始,日本蝦市場進(jìn)口量一路上漲,預(yù)計(jì)從4月份一直持續(xù)到5月底,銷量和消費(fèi)量將都一路看好。


        上一條:越南每年將進(jìn)口1.9億美元的水產(chǎn)品原料
        下一條:出口歐盟的孟加拉國蝦產(chǎn)品含有污染物

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