由一色鰻魚(yú)漁協(xié)、豐橋養(yǎng)鰻組合及碧海養(yǎng)鰻漁協(xié)、西三河鰻販賣(mài)組合、豐橋鰻販賣(mài)和批發(fā)商參加，關(guān)于新鰻價(jià)格的討論會(huì)于6月1日在一色養(yǎng)鰻漁協(xié)召開(kāi)。結(jié)果仍然按照浮動(dòng)方式的原則，確定每種規(guī)格增加50日元，即3P1600日元、4P1900日元、5P2150日元。而進(jìn)口鰻上月29日開(kāi)始的命令檢查因檢測(cè)費(fèi)用的增加，使得成本相應(yīng)上升，估計(jì)價(jià)格很快會(huì)上漲。對(duì)于即將到來(lái)的鰻魚(yú)節(jié)行情及安全方面的問(wèn)題，逐步受到業(yè)界廣泛關(guān)注。

主產(chǎn)地訂出新鰻價(jià)格

被關(guān)注的新鰻價(jià)格經(jīng)業(yè)界交換意見(jiàn)后已經(jīng)實(shí)行。起初養(yǎng)鰻?wèi)粢匀加蛢r(jià)格高、飼料價(jià)格上漲等原因提出“最低維持現(xiàn)行價(jià)格”，而批發(fā)商方面認(rèn)為“價(jià)格應(yīng)與消費(fèi)情況吻合”等等，不應(yīng)該實(shí)行浮動(dòng)價(jià)格。

對(duì)此，西三河鰻販賣(mài)的柴崎組合會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，今年活鰻受追捧的環(huán)境已經(jīng)改變，從日本及海外的形勢(shì)來(lái)看，價(jià)格方面必須作相應(yīng)考慮。而在6、7、8月份，臺(tái)灣供應(yīng)數(shù)量將明顯減少，中國(guó)在嚴(yán)格的檢查體制下必然也將減少，以及大隅地區(qū)新鰻出池量也會(huì)降低等情況來(lái)看，價(jià)格下降的背景不存在，所以應(yīng)該是隨行就市進(jìn)行浮動(dòng)。對(duì)此，一色鰻魚(yú)的大岡組合會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，在賣(mài)的時(shí)候應(yīng)根據(jù)“具體問(wèn)題具體處理”來(lái)判斷為好，總之以靈活販賣(mài)的方式與當(dāng)初浮動(dòng)價(jià)格的預(yù)想是一致的，所以全部規(guī)格決定提高50日元，即3P1600日元、4P1900日元、5P2150日元，舊鰻即3P1550日元、4P1850日元、5P2100日元，并從即日開(kāi)始，以此價(jià)格去適應(yīng)市場(chǎng)。而宮崎一批發(fā)商也把初次出池的價(jià)格提高50日元。

另外，由于氣候不順，日照短等原故，已經(jīng)出池的主產(chǎn)地愛(ài)知、宮崎兩縣表示，大量新鰻正式出池要6月底至7月初才開(kāi)始。有關(guān)人士認(rèn)為，兩縣第一次出池是上月24、25兩天，這是養(yǎng)殖情況特別好的養(yǎng)鰻?wèi)簦蠖鄶?shù)養(yǎng)鰻?wèi)糇霾坏竭@一點(diǎn)，所以全國(guó)正式的大量出池應(yīng)在7月上旬。

本月5日第一次出池的宮崎養(yǎng)鰻?wèi)簦脉爺?shù)量約8噸，以4P為主，剩余要兩周之后才能再度出池。估計(jì)下月10日開(kāi)始出池量會(huì)很多。業(yè)界認(rèn)為，本月末開(kāi)始出池，7月初零星出池預(yù)計(jì)要持續(xù)2－3周時(shí)間。愛(ài)知縣有關(guān)人士表示，7月10日開(kāi)始正式大量出池，這兩地，本月除一部分養(yǎng)鰻?wèi)敉猓蠖加辛阈切脉牫龀亍?/P>

進(jìn)口鰻價(jià)格上漲

硝基呋喃類(lèi)殘留物(臺(tái)灣、中國(guó)產(chǎn)鰻)以及突如其來(lái)的孔雀石綠和隱性孔雀石綠的中國(guó)產(chǎn)鰻魚(yú)已經(jīng)開(kāi)始命令檢查。上月末開(kāi)始到本月初，突然進(jìn)行的命令檢查，再加上檢查方法的變更及檢查機(jī)關(guān)的緊急對(duì)應(yīng)，使進(jìn)口鰻魚(yú)情況陷入混亂。

然而，為了要確保向日本出口貨物的安全，新增加AOZ、孔雀石綠、隱性孔雀石綠等項(xiàng)目，此次的檢查費(fèi)用上漲，使希望進(jìn)口的規(guī)格鰻魚(yú)無(wú)法進(jìn)口，也使行情受到影響而呈現(xiàn)出堅(jiān)挺的傾向。

由于上述情況，各商社已傳出上漲30日元的消息，臺(tái)灣貨3P1500日元、4P1930日元、5P2150日元，中國(guó)貨3P1530日元、4P1880日元、5P2080日元。商社方面認(rèn)為行情存在著堅(jiān)挺的傾向，特別是3、4P及大規(guī)格的鰻魚(yú)，5P有國(guó)內(nèi)的新鰻，市場(chǎng)行情將會(huì)出現(xiàn)疲軟。但是命令檢查的施行雙方都感到進(jìn)口量將會(huì)減少，然而嚴(yán)格的檢查體制，貨物安全的確保，各規(guī)格需求的滿足情況都面臨嚴(yán)峻的局面。

檢測(cè)違例將被留底

進(jìn)入6月份，鰻魚(yú)商戰(zhàn)逐步由海外產(chǎn)地移向了日本國(guó)內(nèi)，大部分商社對(duì)鰻魚(yú)節(jié)的備貨已經(jīng)結(jié)束。同4－5月進(jìn)口量多的商社預(yù)測(cè)一樣，5月29日開(kāi)始的“肯定列表”使得進(jìn)口商在此之前加緊進(jìn)口，進(jìn)口量可能超過(guò)0.5萬(wàn)噸。但是，歷年鰻魚(yú)節(jié)前2.5萬(wàn)噸的基本進(jìn)口量已經(jīng)達(dá)不到，所以商社必須很好地組織商戰(zhàn)。雖然“肯定列表”對(duì)AOZ和隱性孔雀石綠的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高到1PPb和10PPb，但實(shí)際檢測(cè)基準(zhǔn)值卻更高，隱性孔雀石綠達(dá)到2PPb。因日本不允許有違例事件發(fā)生，如被檢出有藥殘的進(jìn)口商，厚生勞動(dòng)省將通報(bào)并將資料留底。商社負(fù)責(zé)人認(rèn)為，產(chǎn)地方面在出口時(shí)徹底地檢查后出口，應(yīng)該不會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)違反的事例。包括廠家和商社的態(tài)度已經(jīng)改變，所以不安全原料不能處理狀況會(huì)明顯被改變。