尼羅羅非魚(yú)（Niletilapia俗名南洋鯽）是一種淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)，泰國(guó)全國(guó)各地均可養(yǎng)殖，尼羅羅非魚(yú)養(yǎng)殖8-12個(gè)月后，體重可達(dá)500克。農(nóng)業(yè)部計(jì)劃在國(guó)內(nèi)促進(jìn)尼羅羅非魚(yú)的消費(fèi)，以取代必須依賴(lài)進(jìn)口的高價(jià)海魚(yú)，因?yàn)樘﹪?guó)在尼羅羅非魚(yú)養(yǎng)殖方面具有較高的潛力，加上全球市場(chǎng)上的尼羅羅非魚(yú)消費(fèi)也趨向增長(zhǎng)，尤其是美國(guó)和歐洲消費(fèi)者也轉(zhuǎn)向食用更多的魚(yú)類(lèi)，同時(shí)俄羅斯也是有意進(jìn)口泰國(guó)尼羅羅非魚(yú)的另一國(guó)家。

目前泰國(guó)的尼羅羅非魚(yú)年產(chǎn)量為200,000噸，漁業(yè)廳計(jì)劃將尼羅羅非魚(yú)產(chǎn)量在現(xiàn)在水平上進(jìn)一步提高10%，以擴(kuò)大尼羅羅非魚(yú)的出口市場(chǎng)，因?yàn)槌霎a(chǎn)的大部分即70%的尼羅羅非魚(yú)是用于供國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。受外國(guó)市場(chǎng)認(rèn)可的泰國(guó)尼羅羅非魚(yú)品種為吉拉達(dá)2和吉拉達(dá)3，但目前仍面臨養(yǎng)殖成本高的問(wèn)題，特別是國(guó)內(nèi)的魚(yú)飼料價(jià)格高于主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手國(guó)—中國(guó)。為降低養(yǎng)殖成本，應(yīng)支持魚(yú)民合作建立飼料廠，以協(xié)助泰國(guó)未來(lái)能擴(kuò)大尼羅羅非魚(yú)的出口。

不過(guò)，泰國(guó)出口商在開(kāi)拓尼羅羅非魚(yú)出口市場(chǎng)時(shí)，遭遇到其他國(guó)家的激烈競(jìng)爭(zhēng)，源于在世界主要魚(yú)產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)無(wú)論是美國(guó)或是歐洲市場(chǎng)上，中國(guó)產(chǎn)品已占據(jù)了最大的市場(chǎng)份額。此外，泰國(guó)的尼羅羅非魚(yú)出口商未來(lái)還須面臨著各國(guó)尤其是中美和拉美國(guó)家的競(jìng)爭(zhēng)，這些國(guó)家已加大對(duì)尼羅羅非魚(yú)的養(yǎng)殖投資，將美國(guó)和歐盟市場(chǎng)定為其目標(biāo)市場(chǎng)。

目前泰國(guó)尼羅羅非魚(yú)的主要出口市場(chǎng)為美國(guó)、意大利、法國(guó)、澳大利亞、中東和亞洲，出口價(jià)格取決于國(guó)際市場(chǎng)上尼羅羅非魚(yú)的供需求量，尼羅羅非魚(yú)片的出口價(jià)格平均介于75-80泰銖/公斤，冷凍尼羅羅非魚(yú)的出口價(jià)格平均為30-35泰銖/公斤。目前，泰國(guó)每年的冷凍尼羅羅非魚(yú)和尼羅羅非魚(yú)片出口總量約為10,000噸，出口總額為8億泰銖。

自2003年以來(lái)，中國(guó)、印尼和厄瓜多爾已成為泰國(guó)的冷凍尼羅羅非魚(yú)和尼羅羅非魚(yú)肉的主要出口競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手國(guó)。與此同時(shí)，拉美國(guó)家尤其是哥斯達(dá)黎加、洪都拉斯以及巴西也正成為值得關(guān)注的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手國(guó)，盡管這些國(guó)家的尼羅羅非魚(yú)養(yǎng)殖還處在初始階段，但他們已擴(kuò)大了尼羅羅非魚(yú)的養(yǎng)殖。

中國(guó)的尼羅羅非魚(yú)養(yǎng)殖始于南方地區(qū)。受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求增長(zhǎng)的推動(dòng)，2006年中國(guó)的尼羅羅非魚(yú)產(chǎn)量107萬(wàn)噸，其中約一半來(lái)自廣東省。中國(guó)出產(chǎn)的尼羅羅非魚(yú)80%以上是用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，其國(guó)內(nèi)售價(jià)約為1.60美元/公斤。在出口方面，目前中國(guó)是世界最大的尼羅羅非魚(yú)出口國(guó)，2006年其尼羅羅非魚(yú)的出口量為180,801噸，出口額為4.035億美元，比2005年分別增長(zhǎng)了61.9%和68.1%。預(yù)計(jì)2007年中國(guó)的尼羅羅非魚(yú)出口將增加為250,000-300,000噸。美國(guó)是中國(guó)尼羅羅非魚(yú)的最大出口市場(chǎng)，占總出口的57.6%。

至于泰國(guó)，在尼羅羅非魚(yú)生產(chǎn)方面仍需改進(jìn)養(yǎng)殖方式。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面，泰式和西式餐廳仍有值得開(kāi)拓的市場(chǎng)商機(jī)，但須養(yǎng)殖出體型更大的尼羅羅非魚(yú)，應(yīng)引入更先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，以避開(kāi)其它淡水魚(yú)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于出口市場(chǎng)，除了改進(jìn)生產(chǎn)方式以養(yǎng)殖出無(wú)化學(xué)殘留物的大型尼羅羅非魚(yú)外，魚(yú)農(nóng)也須改進(jìn)尼羅羅非魚(yú)的品種、養(yǎng)殖方式和魚(yú)飼料效率，以減少生產(chǎn)成本，使泰國(guó)的尼羅羅非魚(yú)出口價(jià)格尤其是冷凍尼羅羅非魚(yú)、冷凍魚(yú)肉以及冷凍加工品能與泰國(guó)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手國(guó)相競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于中美和拉美地區(qū)的強(qiáng)有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手國(guó)如厄瓜多爾和洪都拉斯，目前這兩國(guó)的尼羅羅非魚(yú)出口合計(jì)僅次于中國(guó)，且正在加大對(duì)尼羅羅非魚(yú)的養(yǎng)殖投資，以取代遭受到疾病問(wèn)題困擾的蝦產(chǎn)品出口和外擴(kuò)大尼羅羅非魚(yú)的出口。同時(shí)，由于拉美國(guó)家在出口到世界最大的尼羅羅非魚(yú)的進(jìn)口國(guó)—美國(guó)時(shí)占有交通距離的優(yōu)勢(shì)，在美國(guó)的鮮尼羅羅非魚(yú)市場(chǎng)上已占有最大的市場(chǎng)份額，而冷凍尼羅羅非魚(yú)、冷凍魚(yú)肉以及冷凍加工品的市場(chǎng)份額僅次于中國(guó)。此外，泰國(guó)也必須注意未來(lái)將成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手國(guó)的印度和越南，這國(guó)家正在擴(kuò)大尼羅羅非魚(yú)養(yǎng)殖以用于出口。