金槍魚類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚,華人世界又稱為“吞拿(魚)”。是大洋暖水性洄游魚類,主要分布于低中緯度海區,在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布。
據報道,今年上半年,美國空運生鮮金槍魚進口量下降了10%。
盡管非罐制金槍魚在美國已經非常流行,但仍被認為是高端海產品而被排除在許多消費者和商店的商品名單之外。同時,戶外餐飲的減少也對旅館產業生鮮金槍魚的需求造成影響。
上半年,美國市場上生鮮金槍魚的平均進口價格為每千克7.88美元,比2007年同期上漲了6%。
今年1月至6月,美國所有食用漁業產品的進口量下降了3.3%,而進口額則增長了1.58%,這一現象表明,美國市場上水產品的價格正在上揚。