挪威作為世界上第二大海產品出口國，在2008年全球金融危機的情況下，挪威海產品出口仍再創新高，這已是連續五年挪威屢創海產品出口新高。2008年挪威海產品出口額增長了6%，達390億元人民幣，比2007年增加了23億元人民幣。在出口總量上2008年挪威海產品出口增加了8%，全球達2300萬噸，比2007年增加了16.7萬噸。

2008年挪威創新高的海產出口地包括了中國大陸以及香港地區，市場表現強勁。挪威海產品出口至中國大陸達8.18萬噸、總值10億元人民幣，出口至香港地區達1.27萬噸、總值3.4億元人民幣。

“盡管面臨當前經濟形勢的挑戰，我們仍然非常樂觀，期待2099年出口態勢將得以強勁延續。”挪威海產外貿局中國市場總監歐詩娜女士表示，“來自挪威的海產品在中國大陸及香港地區廣受消費者歡迎，具有較強的認知度，并且有固定消費群體，相信挪威的海產品，例如挪威三文魚，將保持較強的增長勢頭。”

歐詩娜女士指出，在大多數日式餐廳提供的是挪威三文魚，主要是由于挪威三文魚的高品質以及鮮美的口感，非常適于生食。生長在冰冷清澈海域里的挪威三文魚達到國際食品安全的最高標準，并且在捕獲后3天內就可以到達中國大陸和香港地區，從而保證了最新鮮的品質。

歐詩娜女士又補充說：“當然也非常高興看到越來越多的中餐廳開始使用挪威三文魚，以及在一些頂級酒店中的西式自助餐中使用挪威三文魚。”

2008年挪威向中國大陸出口7900噸價值2億元人民幣的三文魚，向香港出口1.27萬噸三文魚、總值達3.4億元人民幣。盡管出口到中國大陸和香港地區的總量略微減少，但總值仍有21%的增加，創下新高，達5.4億元人民幣。對中國出口的大部分，即超過1.8萬噸是冰鮮挪威三文魚，在中國大陸和香港地區90%的大西洋三文魚是挪威三文魚。

2008年挪威鯖魚出口到中國大陸的總量達4.1萬噸，較2007年增加10%；價值3.9億元人民幣，比2007年增加了36%。其他出口到中國的挪威海產品還包括各種白魚類：如綠青鱈（1.22萬噸）、黑線鱈（9500噸）、真鱈（2900噸）、格陵蘭鳙鰈（2200噸）以及鯡魚（1000噸）。綠青鱈的出口增長了近70%-80%，但其他三類品種有所下降。挪威的白魚類產品主要在中國進行加工，再出口至其他國家。