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日本家庭水產(chǎn)品消費呈現(xiàn)下降趨勢
2009-12-18 00:00:00 來源:
海外媒體報道稱,根據(jù)日本國內事務部統(tǒng)計的家庭消費支出分析數(shù)據(jù)表明,日本水產(chǎn)品的消費能力比2008年同期下降了3.4%,平均家庭消費額為3196美元,下降了1.3%,其中食品消費下降了0.9%,食品消費額為817美元。 與2008年同期相比,2009年海產(chǎn)品平均家庭消費額為74.6美元,同比下降了3.4%,新鮮水產(chǎn)品消費下降了3.7%,腌制水產(chǎn)品消費下降了6.6%,魚醬類產(chǎn)品消費下降了4%,其他加工水產(chǎn)品下降了1.7%。 新鮮水產(chǎn)品消費額為44.6美元,減少了2.6%,鰹魚減少了20.5%,日本竹莢魚減少了18.7%,魷魚減少了15.5%,蟹減少了14.2%,秋刀魚減少了7.5%,其他一些產(chǎn)品,如沙丁魚、比目魚、三文魚、鯛魚和黃尾魚均出現(xiàn)了不同程度的消費下滑現(xiàn)象。 然而,蝦、章魚和鯖魚消費出現(xiàn)了上漲趨勢,上浮程度分別為3.6%,10%和10.8%。貝類的消費額增長了9.9%,蚌類產(chǎn)品增長了12.5%,淡水蛤喇也呈明顯上漲趨勢。 油炸魚糕和魚糕產(chǎn)品消費分別下降了13.4%和2.1%,但是冷凍魚卷消費量在增加,增長幅度為2.5%。同時,干貨類水產(chǎn)品和水藻類產(chǎn)品消費額漲幅為1.4%,海帶仍然是暢銷產(chǎn)品,增長了20.4%。家庭消費中的91.9美元花費在了即食產(chǎn)品上,并上漲了0.6%。盡管燒烤鰻魚消費增長了21.3%,但是速食壽司消費下降了1.7%。 數(shù)據(jù)還表明,餐廳消費能力下降了0.5%,為141.2美元。壽司消費上漲了11.7%。 (來源:中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng))
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