2010年9月10日，巴西農業畜牧和食品供應部農業保護秘書處發布2010年第459號部級令（PORTARIANo-459,DE10DESETEMBRODE2010），制訂了“巴西冷凍魚技術法規”草案及其質量合格抽樣檢驗方案。

草案要點主要包括：

1、該法規所指的冷凍魚是指由新鮮/冷凍的海洋捕撈/人工養殖的魚類經凍結或再凍結而成的產品；

2、法規規定在魚體中心溫度下降的-18℃并穩定之后，冷凍過程才算結束；

3、存放凍魚的冷藏室溫度應不超過-18℃，且在運輸過程中也應保持低于此溫度，最高不能超過-15℃；

4、當該冷凍魚僅用于罐頭生產時，允許使用鹽漬冷凍的方法，并保持魚體中心溫度不高于-9℃；

5、除軟骨魚類外，其他冷凍魚揮發性鹽基氮應低于30mg/100g;

6、以下種類的的冷凍魚--竹刀魚科（Scombresocidae），Engraulidae,Clupeidae,（突吻鱈屬）Coryyphaenidae,（藍魚科）Pomatomidae,其終產品肌肉組織中的組胺限量為100mg/kg。

該草案接受公眾評議期為期60天。（來源：ISAPP）