據泰國《世界日報》12月7日報道，泰國冷凍食品業協會主席帕匿萱透露，由于養殖蝦競爭對手國家遭受自然災害，使進口商轉向泰國訂購大量蝦品，預測2010年泰蝦出口量將達37萬噸，比去年增長5-6%；總值達27億7,700萬美元，比去年增長達8-9%。不過，受到泰銖匯率堅挺的影響，若以泰幣計算，出口總值估僅增長3%。

盡管蝦品出口增長，但不能代表該工業的穩定程度，由于實際上，生產商及出口商受到泰銖匯率升值及及飼料昂貴的影響，正遭受嚴重虧本問題。雖然大部分飼料從國外進口，但是價格沒有按幣值調減，由于市場的需求量多，使生產商無法承擔原料成本。另一方面，還存在原料短缺問題，各家公司缺少相關資料，不能明確規定進口計劃。

協會預測，2011年國內蝦價趨向位于高水平，每公斤50只蝦價格將從100銖增至105銖、每公斤100只蝦價格從50銖增至115銖，使養殖蝦只的農民增加。隨著蝦死亡率增加及價格大幅上漲的影響，消費者可能轉向消費其它食品代替，例如雞蛋、魚、豬肉及其它肉類產品。外在因素方面，部分生產國家也許能控制傳染病問題，恐使蝦品充斥市場。綜合以上風險因素，評估2011年泰蝦出口將減少約5-6%，而且泰幣堅挺的問題仍存在。

帕匿萱表示，2011年的風險因素多，主要競爭對手不是蝦商品，而是其它價格比較便宜的商品，由于泰國的主要市場美國及歐盟仍遭受經濟危機問題。日本市場的開拓難度高，由于消費增長緩慢及嚴格檢查各種食品的化學余留物質問題。

為應付以上問題的發生，政府及有關工作單位必須進入監管及尋找解決措施，避免泰國失去蝦市場。如果市場成本過高，經營者也許會從國外進口代替。(來源：第一食品網)