近日，加拿大新斯科舍省的年度漁業(yè)調(diào)查令人驚喜：大西洋真鱈以及其他大型肉食魚類的種群數(shù)量，自從上世紀(jì)九十年代一直急劇下滑以來，呈現(xiàn)緩慢復(fù)蘇跡象。

“魚和薯條”是英國以及其他喜歡油炸食品的國家非常流行和常見的食品，大西洋真鱈一直遭受過度捕撈。在上世紀(jì)70年代，每年捕撈的大西洋真鱈達(dá)到10萬噸。近幾年捕撈配額的嚴(yán)格限定以及真鱈繁殖期的禁捕令，使得種群數(shù)量緩慢恢復(fù)。(來源：第一食品網(wǎng))