近日,美國國家漁業系會公布了2010年美國最受歡迎的水產品前十名。
其中八種水產品都與2009年榜單上的水產品一致,沒有改變。但是兩種養殖魚類——羅非魚和鯰魚,登上了該榜前十。羅非魚第一次取代阿拉斯加狹鱈,成為美國2010年年度第四受歡迎水產品,人均消費1.45磅,比2009年的1.208磅提高許多。而越南養殖鯰魚,一種與美國鯰魚很像的鯰魚品種,也首次登上前十的榜單,2009年,越南鯰魚的美國年人均消費量為0.356磅,2010年提高到0.405磅,超越文蛤成為美國年度第九受歡迎水產品。
榜單中其他產品沒有變化,蝦以人均消費高達4磅的優勢繼續高居榜首,金槍魚罐頭位列第二。(來源:第一食品網)