代表智利養殖業的SalmonChile公司表示，2012年智利鮭魚和鱒魚出口業收益28.9億美元，出口量488124噸。2011年智利鮭魚出口額28.5億美元。

如果按出口量計算，智利鮭魚和鱒魚出口地區排名為：

1.日本，196188噸，占出口總量的40%；

2.美國，105937噸，占出口總量的22%；

3.巴西，67604噸，占出口總量的14%。

在所有出口品種中，出口最多的是大西洋鮭魚，占47%，數量為227519噸；29%為鱒魚，出口量141275噸；24%為銀大馬哈魚，出口量119330噸。

Salmon Chile公司總經理Cristián Moreno表示，隨著人類對蛋白質攝入量需求的提高，鮭魚無疑是最簡單最容易被接受的高蛋白質食物，因此，預計今年智利鮭魚的出口將會進一步提高。SalmonChile公司將鞏固本公司產品在傳統和新興市場的出口貿易，如中國和巴西。

目前，在智利從事直接與鮭魚產業相關人員3萬名，該產業主要集中在湖大區、阿勞卡尼亞區、艾森區和麥哲倫區。據國家數據研究院提供的數據顯示，2012年年底智利經濟有明顯的改善，并在逐步提升。(來源：中國國際漁業博覽會)