中美洲國家的手工貝類養(yǎng)殖區(qū)域近期提出，將他們的牡蠣產(chǎn)量從100萬提高至500萬噸。這一舉措，是他們與日本合作，打算在五年內(nèi)產(chǎn)量完全滿足中美洲的內(nèi)需市場，并認為是有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/P>

牡蠣苗種生產(chǎn)主要來自薩爾瓦多，當?shù)剞r(nóng)民的貝類養(yǎng)殖，主要是通過先進的實驗室技術(shù)，目前每年提供1萬噸的牡蠣種子，價值17000美元 。

在2012年，從日本進口了一部分實驗設(shè)備，兩個月前，他們投資250萬美元，將實驗室的設(shè)施進一步完善。他們的目標是擴大供給，希望其余的中美洲養(yǎng)殖戶能提供5萬噸的牡蠣種子。

除了參與投資，日本也提供技術(shù)援助和設(shè)備，向中美洲沿海社區(qū)的手工生產(chǎn)者轉(zhuǎn)讓技術(shù)和牡蠣養(yǎng)殖培訓。

中美洲漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖部門的組織主任，馬里奧·岡薩雷斯告訴暗流新聞：“在中美洲，國內(nèi)市場具有巨大的潛力，貝類消費近年來一直很受歡迎”。

“此外，個人收入和人口率增加以及旅游業(yè)的發(fā)展，使貝類養(yǎng)殖業(yè)務(wù)成為一個非常有利可圖的替代品”。

按照目前的銷售價格，產(chǎn)量增加將給實驗室?guī)砻磕?5000美元的收益。此外，新的項目可惠及太平洋區(qū)域約2500漁民和農(nóng)民，其中150,000人居住在中美洲和多米尼加共和國。(來源：中國海洋食品)