目前正處于禁漁期，照理寧波人是很難吃到透骨新鮮的活海鮮的，但是記者從寧波市科技局獲知，寧波大學(xué)的虎斑烏賊產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目取得了歷史性突破，現(xiàn)已培育出大量小烏賊，有望7月向市民供應(yīng)大批鮮活的虎斑烏賊。

日前，記者隨專家團(tuán)隊(duì)來(lái)到象山來(lái)發(fā)水產(chǎn)育苗場(chǎng)，一進(jìn)育苗車間被眼前20多只小烏賊所吸引，這些小烏賊有的靜靜地伏在水底，有的爭(zhēng)先恐后地?fù)屖场＿@是寧波大學(xué)蔣霞敏教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)培育成功的虎斑烏賊苗種。

蔣霞敏教授團(tuán)隊(duì)于2014年起承擔(dān)了寧波市級(jí)科技計(jì)劃農(nóng)業(yè)重大專項(xiàng)“虎斑烏賊產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目。通過(guò)一系列技術(shù)攻關(guān)，突破了規(guī)模化育苗技術(shù)。今年更是首次實(shí)現(xiàn)了讓虎斑烏賊母本在寧波越冬，產(chǎn)卵并培育出30余萬(wàn)只胴體長(zhǎng)約3厘米的小烏賊。

在此之前，虎斑烏賊的受精卵只能在南海海域獲取，再經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸至寧波。且受精卵的孵化率不足10%，造成育成率低，嚴(yán)重制約了虎斑烏賊規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展。這也使東海海域近40年來(lái)虎斑烏賊枯竭的狀況一直沒(méi)法改變，而老百姓餐桌上的烏賊大多為冷凍外來(lái)運(yùn)入。

蔣霞敏團(tuán)隊(duì)在象山來(lái)發(fā)水產(chǎn)育苗場(chǎng)通過(guò)調(diào)節(jié)光照、溫度、餌料等措施，想方設(shè)法讓烏賊母本首次在寧波成功越冬。經(jīng)過(guò)精心培育的烏賊母本終于在今年3月開(kāi)始產(chǎn)卵。上月27日，30余萬(wàn)只胴體超過(guò)3厘米長(zhǎng)的虎斑烏賊苗種通過(guò)省市專家團(tuán)隊(duì)驗(yàn)收。這標(biāo)志著寧波市虎斑烏賊全人工育苗實(shí)現(xiàn)了零的突破。這一技術(shù)在國(guó)內(nèi)外均填補(bǔ)了空白。

這一科研突破也為虎斑烏賊規(guī)模化養(yǎng)殖打開(kāi)了大門(mén)。今年年底，寧波市虎斑烏賊有望批量上市。

記者了解到，今年寧波市培育的虎斑烏賊苗種已發(fā)往象山黃皮岙、寧海湖陳港和奉化湖頭渡等地的養(yǎng)殖戶手中。據(jù)蔣霞敏教授介紹，這些虎斑烏賊苗種經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的養(yǎng)殖就可長(zhǎng)到成人巴掌大小，7月份就可陸續(xù)上市。因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了虎斑烏賊母本的全人工培育，今后寧波人吃活烏賊將不再難，而且價(jià)格也有望降低近一半。