東海所承擔的江蘇省農(nóng)業(yè)三項工程項目《貝類凈化加工技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》,于2006年11月26日在江蘇省如東縣通過由江蘇省海洋與漁業(yè)局組織的驗收。驗收專家組由來自農(nóng)業(yè)部漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(南京)、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(上海)、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所、江蘇省海洋與漁業(yè)局、江蘇省南通市海洋與漁業(yè)局的專家和領(lǐng)導組成。
專家組現(xiàn)場考察了項目組為合作單位南通昌華水產(chǎn)食品有限公司設(shè)計建造的2T/次規(guī)模貝類凈化系統(tǒng)、微生物檢測室以及貝類凈化加工生產(chǎn)情況,聽取了項目組組長喬慶林研究員對項目執(zhí)行情況的匯報,審閱了相關(guān)材料,經(jīng)質(zhì)詢和討論,一致認為:
該項目研究確定了文蛤、青蛤和菲律賓蛤仔等三種貝類的凈化工藝條件,采用了淺水槽模式,建造了2T/次規(guī)模的貝類凈化設(shè)施。經(jīng)過一年多試生產(chǎn),凈化了文蛤、菲律賓蛤仔等貝類140多噸。凈化后的貝類經(jīng)檢測,大腸菌群、沙門氏菌、DSP、PSP指標達到了歐盟91/492/EEC的規(guī)定要求。研制了耐海水腐蝕紫外線殺菌器,開展了貝類中Hg、Pb、Cd、As等四個重金屬的污染動力學研究,獲得了Hg、Pb、Cd等三個重金屬在菲律賓蛤仔凈化時的半衰期參數(shù),為貝類凈化提供了技術(shù)依據(jù)。
驗收組專家一致認為該項目完成了項目合同規(guī)定的各項技術(shù)經(jīng)濟指標,同意通過驗收。