4月27日，漁機所承擔的“發酵豆粕加工工藝及設備”項目順利通過農業部組織的鑒定。

該項目利用生物發酵技術進行生化處理，使豆粕可吸收營養成分發生根本變化，大幅度改善豆粕內在品質，大大提高原有豆粕蛋白質的轉化率。

該項目在發酵豆粨的加工工藝和設備各方面具有創新性，首創了獨特車陣式固體發酵技術，應用PLC控制技術，實現了固體發酵過程的連續自動化運行；研制了正反向旋轉雙軸漿葉攪拌流化床干燥系統，使其始終保持最佳工作狀態，降低了能耗；對雙軸式混合機的漿葉進行了重新設計，使含水率40%物料的混合均勻度達到了發酵要求；在國內首次開發了由混合、發酵、干燥、粉碎、包裝系統組成的豆粨發酵成套設備和連續化生產工藝。經實際生產檢驗，設備工作可靠、產品質量穩定，完全符合開放式發酵豆粨生產的高環境要求。在國內建立了年產2萬噸級的5條生產線，社會經濟效益顯著。

在聽取了課題組總結匯報后，鑒定委員會一致認為該項目整體上處于國內領先水平，建議加強對該成果的推廣應用。