日前，由漁機(jī)所歐陽杰等人發(fā)明的“一種冷凍魚糜加工中提高魚糜得率的工藝方法”獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，專利授權(quán)號(hào)：ZL200910055750.8。

本發(fā)明涉及冷凍魚糜的加工包括洗魚、采肉、預(yù)噴淋、漂洗、噴淋、精濾、脫水、斬拌工序。其特征在于：對(duì)所述預(yù)噴淋、漂洗、噴淋、脫水4道加工工序中至少2道的排水分別采用固液分離方法回收魚糜，分離出的固體進(jìn)入本道、次道或后道工序；分離出的液體進(jìn)入廢水處理工序，或再進(jìn)行一次固液分離方法的回收魚糜，收集的魚糜作為產(chǎn)成品單獨(dú)輸出。

本方法通過及時(shí)對(duì)各生產(chǎn)工序的排水分別處理，能夠保證回收魚糜的品質(zhì)，提高回收魚糜的品相，提高了魚糜得率，避免不同工序、不同次數(shù)中回收的不同品質(zhì)的魚糜相互混合影響整體魚糜的品質(zhì)，減輕了廢水處理壓力。