9月8日，廣東省海洋與漁業(yè)局組織專(zhuān)家在廣州對(duì)我院南海水產(chǎn)研究所戚勃助理研究員主持承擔(dān)的廣東省海洋漁業(yè)科技推廣專(zhuān)項(xiàng)資金項(xiàng)目“龍須菜零廢棄加工關(guān)鍵技術(shù)的研究與產(chǎn)業(yè)化示范”進(jìn)行了驗(yàn)收。

該項(xiàng)目研究了龍須菜瓊膠提取過(guò)程中冷減處理工藝,瓊膠產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到:水分含量11.2%、灰分3.4%、水不溶物0.32%、Pb0.87mg/kg、As0.52mg/kg、重金屬2.7mg/kg，淀粉試驗(yàn)呈陰性、凝膠強(qiáng)度1206 g/cm²、瓊膠提取率16%；研究了藻渣膳食纖維制備方法及其生物活性等關(guān)鍵技術(shù),藻渣膳食纖維得率46.7%，蛋白含量0.84%，膨脹力為10.25 mL/g，持水力為541.6%，具有吸附重金屬、清除自由基等生物活性；龍須菜原料利用率提高了46%。瓊膠提取工藝新技術(shù)在汕頭市澄海區(qū)瓊膠廠進(jìn)行了中試和示范生產(chǎn)，建成了示范生產(chǎn)線1條，年加工龍須菜2500噸，取得了較好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

驗(yàn)收專(zhuān)家組認(rèn)為該項(xiàng)目完成了合同規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)，一致同意通過(guò)項(xiàng)目驗(yàn)收。