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        “摻糖干海參的鑒別方法”獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)
        2013-06-17 00:00:00  來(lái)源:

        日前,由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所王聯(lián)珠研究員等發(fā)明的“摻糖干海參的鑒別方法”獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán),專利號(hào)為ZL2011 1 0398598.0。

        該發(fā)明建立了一種摻糖干海參的鑒定方法。基于海參中的多糖與蛋白結(jié)合且不溶于高濃度的乙醇水溶液的原理,先利用高濃度的乙醇,在一定溫度水浴下震蕩提取海參中的摻加的外源性糖,此時(shí)海參自身的多糖不會(huì)被提取出來(lái),因而能夠很好地區(qū)分海參內(nèi)源性多糖和外來(lái)?yè)郊拥奶牵辉倮脙?yōu)化的苯酚硫酸法對(duì)提取出的總糖含量進(jìn)行測(cè)定。

        該鑒定方法所用儀器價(jià)廉、檢驗(yàn)用樣品量少、操作簡(jiǎn)便、靈敏度高,能快速、準(zhǔn)確地測(cè)定干海參中外源性總糖,為檢測(cè)、鑒定摻糖干海參提供了有效的技術(shù)手段和科學(xué)的檢測(cè)方法。


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