日前，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所李池陶副研究員等人完成的“魚肉肌纖維測定樣品的采集裝置”獲得國家實(shí)用新型專利授權(quán)，專利號(hào)：ZL201320451870.1

本實(shí)用新型涉及一種肌肉取樣器。以解決現(xiàn)有的取樣方法取樣時(shí)魚肉樣品無法準(zhǔn)確定位，且樣品易受擠壓變形的技術(shù)問題。

本實(shí)用新型的魚肉肌纖維測定樣品的采集裝置由側(cè)壁承載臺(tái)、上下移動(dòng)平臺(tái)、定位板、豎直刀架承載臺(tái)、刀架、平衡螺桿和滑桿緊固件組成。通過上下移動(dòng)平臺(tái)及定位板使魚體背鰭基起點(diǎn)與定位線對(duì)應(yīng)，固定魚體并實(shí)現(xiàn)魚肉取樣部位的定點(diǎn)，利用梯形刀架導(dǎo)槽來定型魚樣形狀和方向，利用刀片的移動(dòng)進(jìn)行切割取樣，該裝置是一種定位、定向準(zhǔn)確，且避免樣品擠壓變形的魚肉取樣工具，可用于漁業(yè)領(lǐng)域。