雜交鱧是我國(guó)重要的淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，具有生長(zhǎng)快、抗逆性強(qiáng)、適合高密度養(yǎng)殖等特性。自2023年以來(lái)，其年產(chǎn)量已超過(guò)60萬(wàn)噸。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，高密度養(yǎng)殖模式不可避免的帶來(lái)了疾病頻發(fā)、環(huán)境污染、品質(zhì)下降等風(fēng)險(xiǎn)，而長(zhǎng)期投喂抗生素導(dǎo)致藥物殘留和食品安全已成為該養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中亟需解決的關(guān)鍵問(wèn)題。因此，中草藥以其低毒、高效、環(huán)境友好等特點(diǎn)而成為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)未來(lái)發(fā)展的新契機(jī)。

珠江水產(chǎn)研究所國(guó)家特色淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鱧種質(zhì)資源與品種改良崗位、水科院鱧和草魚(yú)遺傳育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)針對(duì)上述產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，開(kāi)展飼料中草藥添加劑研發(fā)，并取得進(jìn)展。團(tuán)隊(duì)以雜交鱧為研究對(duì)象，分別在飼料中添加五味子、板藍(lán)根、連翹及其復(fù)方中草藥提取物，探究它們?cè)陔s交鱧幼魚(yú)生長(zhǎng)、抗氧化及免疫力中的效果，篩選出有效的中草藥添加劑及其最適劑量，為促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物健康養(yǎng)殖提供思路。研究發(fā)現(xiàn)板藍(lán)根提取物通過(guò)影響腸-肝軸來(lái)改善腸道和肝臟的健康，通過(guò)提高腸道菌群的多樣性和消化酶活性以促進(jìn)生長(zhǎng)和飼料利用；進(jìn)一步探究板藍(lán)根提取物的添加劑量表明，飼料中添加 1.5~2.0%板藍(lán)根提取物可以促進(jìn)雜交鱧幼魚(yú)的生長(zhǎng)、提高抗氧化性能和改善肝腸健康；隨著板藍(lán)根提取物的添加劑量的增大，雜交鱧幼魚(yú)抗彈狀病毒的存活率（50%-60%）顯著提高。本研究為幾種傳統(tǒng)中草藥提取物在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用提供了理論基礎(chǔ)和科學(xué)依據(jù)。

相關(guān)研究結(jié)果以“Effects of Chinese herbal medicines on growth performance, antioxidant capacity, liver and intestinal health of hybrid snakehead (Channa maculata ♀ × Channa. argus ♂) ”發(fā)表于Fishes（JCR Q2）雜志，碩士研究生康茄敏和費(fèi)樹(shù)站博士為共同第一作者，趙建研究員為通訊作者；及“Optimal Isatidis Radix extract enhances growth, immunity, modifies immune-gene action and intestinal health in hybrid snakehead (Channa maculata ♀ × Channa argus ♂) against rhabdovirus”發(fā)表于Fish & Shellfish Immunology（JCR Q1）國(guó)際期刊，費(fèi)樹(shù)站博士為該論文的第一作者，趙建研究員和歐密副研究員為共同通訊作者。上述研究得到了國(guó)家特色淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)體系（CARS-46）、國(guó)家自然科學(xué)基金（32373127）和中央公益性科研機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)研究資金（2023XT0202, 2024SJRC6）等項(xiàng)目資助。