中國水產科學研究院長江水產研究所水產動物藥理及藥殘控制技術學科組通過研究，建立了一種實際養殖狀態下漁藥休藥期的計算方法。近日，研究成果以《An improved withdrawal interval calculation and risk assessment of doxycycline in crayfish (Procambarus clarkii) in the natural cultured environment》為題，在權威雜志《Food Research International》(中科院一區，IF=7.425)上發表。論文第一作者為胥寧副研究員，艾曉輝研究員為論文的通訊作者。長江所為該論文第一作者和通訊作者單位。

抗生素、抗蟲藥等漁藥作為水產養殖投入品，是水產養殖中重要的生產資料之一。但如不規范使用漁藥，將導致其在水產動物體內殘留超標，影響養殖水產品質量安全以及食品安全、生態安全。目前，防止漁藥殘留超標的最有效手段是執行休藥期制度。長江所科研人員在前期研究中發現，利用實際養殖狀態下獲得的殘留數據計算出的休藥期較易出現異常。經分析，是因為這些數據中具有少量的異常值，改變了數學模型中的回歸系數，致使較難收斂。所以如何驗證數據的均一性、回歸方程的線性，識別異常值，計算出合理的休藥期是一個亟需解決的問題。

針對發現的問題，長江所科研人員開展了專題研究。將多西環素以藥餌的形式在養殖狀態下投喂給克氏原螯蝦，經不同的時間點采集樣品，并通過儀器檢測獲得殘留數據。以此數據為示例，引入統計學的方法，很好地解決了上述問題。首先采用Cochran 和Bartlett檢驗保證數據的均一性，采用F檢驗保證數據的線性，采用標準化殘差與正態概率尺度上的累積頻率分布識別異常值，采用標準規劃法決定異常值的取舍。最終計算出多西環素在克氏原螯蝦的肌肉中的休藥期為43天。該方法的建立為后續水產動物中休藥期的制定和執行奠定了堅實的基礎。

該研究得到國家自然科學基金和湖北省重大項目等項目的資助。研究論文全文下載地址為：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996923001497。