近日，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所郝建華等研究發(fā)明的“深海微桿菌SUC7及其產(chǎn)生的蔗糖磷酸化酶和應(yīng)用”獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)：ZL 202210694059.X。

本發(fā)明屬于海洋微生物技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種新的從馬里亞納海溝沉積物樣品中篩選到的高產(chǎn)蔗糖磷酸化酶的菌株SUC7，該菌種保藏于中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心，菌種保藏號(hào)為CCTCC M 2022395，并公開(kāi)生產(chǎn)制備該酶的方法。

本發(fā)明所產(chǎn)蔗糖磷酸化酶具有較優(yōu)的轉(zhuǎn)糖基效率，可以高效的轉(zhuǎn)移葡萄基至不同的受體底物，實(shí)現(xiàn)底物的高質(zhì)化。本發(fā)明有效地拓寬了蔗糖磷酸化酶的來(lái)源,將在食品、醫(yī)藥和化妝品等領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。